ça aurait pu être sympa, en fait c'est une merde in France

reçu ce jour un couteau fabriqué en France dans notre mondialement connu bassin de Thiers
le couteau est un pliant de chez Douris Chastel, le Futuriste avec tire bouchon en corne grise, tarif 70 euros

déjà l'emballage, m'a interpelé pour le prix du couteau ...

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...même pas un simple boite en carton recyclé

pourtant bien sympa avec sa large lame...

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...et son guillochage industriel, son tire bouchon...

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...mais le coutelier bricolo Français a mis tout son savoir faire et sa passion en pratique...

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...pour sortir un modèle indigne de la coutellerie. même les Chinois pour 3 fois moins cher sortent des couteaux bien mieux finis

donc retour à l'expéditeur, sans demander le remplacement
cela fait 2 fois que je dois renvoyer des couteaux Français fabriqués à Thiers par des sociétés différentes. toujours le même problème, lame non centrée. doivent pas apprendre cette étape au CAP coutellerie...

Effectivement, pour 70 €, la lame fait un peu peur...
Bon, l'emballage bidon, c'est des économies de bouts de chandelles, en effet.
Dommage, il a une bonne gueule.

Tu crois pas qu'ils achètent des pièces détachées à droite à gauche et qu'ils font juste un assemblage plus ou moins manuel ??
maintenant je te rejoins,pour 70€ sur Ali Express tu auras quelque chose de beaucoup mieux fini

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pour les couteaux industriels,  Laguiole ou Thiers, les couteliers ont les même fournisseurs pour les lames, les bois, cornes...
ils ont également tous des charges identiques
donc entre un couteau à moins de 100 euros et son jumeau à 150/200, à matériaux identiques, la différence vient du temps passé pour la finition, le réglage du couteau et son emballage. un truc emballé dans du  papier bulle... même un couteau chinois à 10 euros a droit à une boite en carton  
sur celui que j'ai reçu il y avait le souci de la lame, mais le couteau était gras et sale.
à croire qu'en bout de chaine, il n'y a pas de vérification et que tout ce qui en sort est considéré bon à la vente
cela fait la seconde fois que j'ai un souci avec une production de Thiers, 2 maisons quasi centenaires et bien connues sur la place
les couteliers Français se plaignent de l'invasion des Chinois, ou autres pays, mais bien que faisant partie de la jurande du Thiers pour sauvegarder leur patrimoine et labellisé leur production, certains font plus de mal que de bien à la coutellerie de Thiers, mais également à la coutellerie Française en général
maintenant, je n'achèterai plus de Français sans les voir et les vérifier
je lai renvoyé cet après midi, j'attends la suite...

Seth49 a écrit:hello !!


j'ai offert à mes deux fils un couteau de Thiers chacun que j'ai pris là :https://www.hommedesbois.fr


un Yssingeaux et un Aurillac belle finition pour les deux et c'est du costaud mais je ne suis pas spécialiste ....

Ça a l'air d'être de bons couteaux, mais ils ne sont pas donnés,
surtout la gamme Aurillac !

Ce n'est pas nouveau, j'ai 2 Laguiole qui ont plus de 40 ans, les 2 ont des lames non centrées. 
Bon ça n'empêche pas qu'ils font le taf depuis toujours.

Salut Fontaine.
Tu as raison, le centrage n'est pas rédhibitoire,
mais sur un couteau neuf à 70 balles,
t'as envie que ça soit beau.

@Leica:
 c'était un cadeau de Noël    on ne compte pas trop ces périodes là  !!!

Celui ci pour nos Corses du forum   (oui je sais je fayotte un peu )

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Merci pour le lien "couteaux corses", Seth.
Ce type de couteaux n'est jamais bon marché, mais ils sont beaux.
Dommage que dans cette gamme il n'y en ait pas à cran d'arrêt.
Les miens en ont tous un, par sécurité : Je tiens à mes doigts...

Fontaine_F a écrit:Ce n'est pas nouveau, j'ai 2 Laguiole qui ont plus de 40 ans, les 2 ont des lames non centrées. 
Bon ça n'empêche pas qu'ils font le taf depuis toujours.

ouai...il y a Laguiole et Laguiole
mes Laguiole ont leurs lames centrées, et ils ne sont pas vraiment jeunes...faut croire qu'avant il y avait l'amour et la passion du travail bien fait

en tout cas ce topic a le mérite de faire poster...

combien de couteaux vendus a Thiers sont fabriqués a Thiers ????

JLH4590 a écrit:combien de couteaux vendus a Thiers sont fabriqués a Thiers ????

Ouhla,la question qui tue !!!
 
le suffixe "Thiers" devient un alibi pour vendre n'importe quelle chinoiserie de merde (elles ne le sont pas toutes...) ,il suffit de voir sur les foires et marchés .....
c'est des sets de Laguiole de table en plastoc,des affuteurs à 2 balles.......des trucs qui arrivent par cargos entiers.
Et quand on voit les prix de départ sur Ali Express.....

OLERON a écrit:

JLH4590 a écrit:combien de couteaux vendus a Thiers sont fabriqués a Thiers ????

Ouhla,la question qui tue !!!
 
le suffixe "Thiers" devient un alibi pour vendre n'importe quelle chinoiserie de merde (elles ne le sont pas toutes...) ,il suffit de voir sur les foires et marchés .....
c'est des sets de Laguiole de table en plastoc,des affuteurs à 2 balles.......des trucs qui arrivent par cargos entiers.
Et quand on voit les prix de départ sur Ali Express.....

si je peux me permettre
le couteau que j'ai renvoyé est bien fabriqué en France dans les ateliers Douris Chastel à Thiers. rien à voir avec les production auxquelles il est fait allusion
je connais un artisan coutelier à Thiers qui vend dans son magasin (pour l'avoir visité) du Douris Chastel en plus de sa production. quand on connaît un petit peu ce que fabrique cet artisan, on peut penser que si il met en vente à côté de sa production du DC, c'est que ça doit pas être si mauvais
que cela
peut être la faute à pas de chance, ou peut être suis je trop exigeant par rapport à la qualité proposée par certaines marques bridées.
les grandes marques américaines l'ont bien compris. en sous traitant certains produits, les Chinois (par exemple) avec un bon cahier des charges, sont quasi impossibles à battre en rapport qualité/prix
certains affirment qu'acheter chinois, c'est acheter 2 fois. ben j'ai acheté français et me suis fais b....r. je tenterai à nouveau, mais pas sur le net

..........Surement,maintenant ça doit être comme en boulangerie.....tel boulanger achète tout congelé,celui là 50% de son pain,et fait le reste......mais pas la pâtisserie.......un autre,boulanger authentique,fait son pain au levain,mais vend de la pâtisserie congelée..........
Il faut vivre.......tout-venant pour payer les charges,et de l'authentique pour l'image et la réputation.

Ben moi je n'achèterai pas de Laguiole même s'il est fabriqué en France...  tu va le payer plus cher et tu le poses a coté d'un 

laguiole chinois  ils se ressemblent comme deux gouttes d'eaux sauf pour les "rivets" 

(je ne sais plus comment ça se nomme )

qui je crois doivent être alignés sur le vrai...non ?

Il y  aussi i cultelli di caccia,  c'est là que j'ai dessiné et fait fabriquer mon corniciollu

@oleron

je ne sais pas si tuas lu ce que j'ai écrit plus haut, mais je donnais des pistes de réflexion

pour les couteaux industriels,  Laguiole ou Thiers, les couteliers ont les même fournisseurs pour les lames, les bois, cornes...
ils ont également tous des charges identiques
donc entre un couteau à moins de 100 euros et son jumeau à 150/200, à matériaux identiques, la différence vient du temps passé pour la finition, le réglage du couteau et son emballage

un Thiers ou un Laguiole, à de très rares exceptions et hors de prix, ça reste de l'industriel ou semi industriel. plus ou moins bien fini suivant le temps passé dessus
entre un Fontenille Pataud par exemple et un Douris, la différence de tarif ne vient pas des matériaux, mais plus de la main d'œuvre et de la qualité de finition

autant je trouve certains couteaux chinois d'une grande qualité, autant  je déteste les Laguiole faits au Pakistan ou en Chine. ça branle de partout, c'est pas fini, acier mou, ça coupe pas ou pas longtemps.
et de ces couteaux tu en trouves malheureusement pas que sur les marchés, en armurerie..., mais à Laguiole dans plusieurs magasins pas très loin de la place au taureau. l'attrape touriste parfait.

Je ne suis pas contre  le made in china,dans le mesure où le prix est en rapport et surtout,qu'il n'y a pas tromperie sur la marchandise.

j'ai donc obtenu un avoir sur une prochaine commande...qui ne portera pas sur un indus français

Un petit reportage sur la coutellerie auvergnate
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dans cette vidéo, un seul personnage que l'on voit bien trop, n'est pas un coutelier mais un beau parleur
Cyril Ganivet a coulé rapidement une boîte bien connue sur Thiers, ARTO
dans la foulée, il monté la société LUG qui produit soit disant des couteaux 100% français...